La industria del vino se prepara para lo que será una vendimia atípica . Al cocktail explosivo que atraviesa el sector, con subas por encima de la inflación en los insumos y una fuerte caída en las exportaciones , este año, se sumó una helada tardía , que, esperan, generará una cosecha hasta un 35% por debajo de la de 2022 . En este contexto, Mario González asume como el nuevo presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) , el ente público-privado del sector. Productor de uva, ex presidente del INTA en Catamarca y La Rioja, González espera recibir la vendimia con buenas noticias. Todavía en negociaciones con el Gobierno, aseguró, en diálogo con El Cronista , que, "en los últimos 20 días, tuvimos buena recepción a nuestros reclamos y esperamos noticias en marzo" . Quién era Donald Hess, el multimillonario suizo que en la Argentina desarrolló el vino en altura La industria del vino en alerta: se desplomaron las ventas en el mejor mes del año Hace meses que, para no perder mercados en el exterior, Coviar viene reclamando el quite de las retenciones y un tipo de cambio más competitivo . "También estamos negociando financiamiento para los productores", aseguró. Las exportaciones de vino cayeron 21%, a 265,7 millones de litros, en 2022, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) . En este momento, la principal preocupación de las bodegas no es ya detener esa caída, sino la pérdida de rentabilidad que sufren en su negocio exportador. Por esa razón, hubo una reunión el martes, entre una de las principales cámaras del sector, Bodegas de Argentina, con los secretarios José de Mendiguren (Industria), Juan Bahillo (Agricultura) y Matías Tombolini (Comercio). Ayer, tres CEOs de empresas con fuerte presencia exportadora - Alberto Arizu (Luigi Bosca), Matías Avico (Nieto Senetiner) y Marcos Jofré (Trivento)- visitaron a Alberto Fernández y Sergio Massa en la Casa Rosada para describirles la situación del sector. En ambas reuniones los temas centrales fueron el pedido del quite de retenciones para el sector, un dólar competitivo y la delicada situación que atraviesa el mercado interno con una fuerte caída de las ventas. Para Arizu la situación con respecto a las exportaciones es grave. En una entrevista con El Cronista aseguró que "estamos haciendo los mejores vinos de toda la historia y es una pena que no podamos sacar provecho de eso" . Mientras que, Jofré aseguró que por las pérdida de rentabilidad; "el año pasado retiramos 350.000 cajas de la venta de 9 litros, es decir 3 millones de litros de mercados del exterior", reconoció en diálogo con este diario. Según Coviar, este año habrá dos desafíos claves: que las exportaciones detengan su caída e incrementar el consumo interno. "Es fundamental el equilibrio de la economía. Las elecciones no cambian el presente del sector, porque nuestra industria es de largo plazo y nuestra entidad dialoga con todos los jugadores políticos" , explicó González. "Estamos en diálogo continuo con la Secretaría de Agricultura, con el ministro de Economía y todos los jugadores del Gobierno. Nuestro objetivo es seguir posicionándonos en el mercado externo. Pero, para eso, necesitamos revertir ciertas variables económicas que nos hacen menos competitivos", indicó. En ese sentido, Coviar está negociando con el Gobierno un ' dólar malbec' que no sea transitorio. "No necesitamos una medida paliativa, sino a largo plazo", describió González. Para Coviar, el dólar con el que opera la industria es muy bajo contra los precios de sus insumos. González también se desempeña como presidente de la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios y sucede en Coviar a José Zuccardi , que desde el próximo 4 de marzo pasará a la vicepresidencia de la entidad. "Nuestro segundo objetivo es incrementar la venta de vino local, que tiene gran peso para los bodegueros", remarcó el riojano. Según los datos de INV, los despachos internos terminaron 2022 con una leve caída. Pero el dato que más preocupa es que, en diciembre, el mes de las Fiestas, la venta se desplomó más de un 23% interanual. A esto, se suma la helada tardía, que provocará una cosecha menor, lo que impactará en precios. "Se están negociando los valores de la uva. No creemos que haya precisión hasta el fin de la cosecha, cuando sepamos cuánto recolectamos. En abril podremos tener un mejor panorama. Lo cierto es que todos los insumos, por fuera del vino, aumentaron y eso es lo que nos preocupa", indicó. Importar para la Vendimia A los principales empresarios bodegueros les preocupaba llegar a tiempo con las importaciones para la próxima Vendimia que comienza a mediados de marzo. "Creamos una mesa de diálogo con los principales actores del Gobierno para agilizar los plazos de los insumos críticos para la próxima recolección. Eso ayudó mucho a que no haya grandes faltantes de cara al mes próximo" , explicó González. Además desde Coviar aseguraron que, tras un acuerdo con el Banco Central (BCRA) se logró reducir los plazos de pago en el exterior a un 50% . " Hoy esos plazos son de 90 días cuando antes eran de 180 días . Eso ayudó mucho", reconoció el productor de uva. El principal problema hoy parece estar en torno a la suba de precios que deben afrontar los bodegueros en cuanto a los insumos necesarios para producir vino. "El corcho, el cartón y las botellas, todos aumentaron muy por encima de la inflación", concluyó González que está a días de estrenar su nuevo cargo.